SPECK ALTO ADIGE IGP

Lo Speck Alto Adige Igp è una porzione di coscia di suino stagionata che si produce solo ed esclusivamente nel territorio della Provincia Autonoma di Bolzano-Alto Adige (Südtiroler).

 

Allegati

REG. (CE) N. 1107-1996.pdf (398.97 KB)
REG. (UE) N. 1364-2011.pdf (699.95 KB)
Disciplinare Speck Alto Adige Igp.pdf (1.68 MB)
Autorizzazione Ministeriale.pdf (337.98 KB)
D.M. del 10/09/1999
Rinnovo autorizzazione ministeriale.pdf (345.22 KB)
D.M. del 31/05/2011
Rinnovo autorizzazione ministeriale del 21.05.2014.pdf (365.33 KB)
D.M. 806 del 21/05/2014
Anagrafica Speck A.A. IGP.pdf (36.32 KB)
Aggiornata al 26.01.2017
IGP SAA ANNO 2014.pdf (109.93 KB)
IGP SAA ANNO 2013.pdf (57.42 KB)
IGP SAA ANNO 2012.pdf (98.44 KB)
Piano di controllo Igp Speck AA.pdf (5.5 MB)
Rev. 04 del 24/01/2011
Sistema tariffario Igp Speck AA.pdf (207.2 KB)
Rev. 06 del 24/01/2011