VALLE D'AOSTA LARD D'ARNAD DOP

Il Lard d’Arnad Dop è un lardo stagionato di suino che si produce solo ed esclusivamente nel territorio amministrativo del Comune di Arnad, nella Regione Autonoma Valle d’Aosta.

 

Allegati

REG. (CE) N. 1263-1996.pdf (133.42 KB)
REG. (UE) N. 416-2011.pdf (700.15 KB)
Disciplinare VDA-Lard d'Arnad Dop.pdf (512.73 KB)
Autorizzazione Ministeriale.pdf (363.62 KB)
Decreto del 3 Agosto 2001
Rinnovo autorizzazione ministeriale.pdf (382.45 KB)
Decreto del 2 Novembre 2004
Anagrafica Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP.pdf (13.22 KB)
Aggiornata al 19.09.2017
DOP VDA-LDA ANNO 2014.pdf (99.32 KB)
DOP VDA-LDA ANNO 2013.pdf (54.22 KB)
DOP VDA-LDA ANNO 2012.pdf (96.57 KB)
Manuale n. 1.pdf (5 MB)
Adempimenti e procedure dei soggetti interessati al sistema di controllo "Valle d'Aosta Lard d'Arnad" Dop - Rev. 04 del 22/11/2004
Manuale n. 2.pdf (7.35 MB)
Adempimenti e procedure dell' Organismo di controllo "Valle d'Aosta Lard d'Arnad" Dop - Rev. 04 del 22/11/2004
Manuale n. 3.pdf (2.62 MB)
Trattamento delle non conformità "Valle d'Aosta Lard d'Arnad" Dop - Rev. 05 del 22/11/2004
Manuale n. 4.pdf (133.84 KB)
Sistema tariffario "Valle d'Aosta Lard d'Arnad" Dop - Rev. 04 del 22/11/2004