CINTA SENESE DOP

La zona di produzione della Cinta Senese Dop, intesa come la zona nella quale avvengono la nascita, l’allevamento, la macellazione dei suini e la preparazione dei relativi tagli di carne fresca è costituita dal territorio amministrativo della Regione Toscana, fino all’altitudine di 1.200 metri s.l.m.

 

Allegati

REG. (UE) N. 217-2012.pdf (701.05 KB)
Disciplinare Cinta Senese Dop.pdf (1.25 MB)
Rinnovo Autorizzazione Ministeriale.PDF (169.07 KB)
Decreto n. 19114 del 28.12.2017
DOP CS ANNO 2014.pdf (137.3 KB)
DOP CS ANNO 2013.pdf (89.18 KB)
DOP CS ANNO 2012.pdf (127.23 KB)
Schema dei controllo - S CS Rev. 1.PDF (5.58 MB)
Piano di controllo Dop Cinta Senese.pdf (6.06 MB)
Rev. 01 del 14.07.2010
Sistema Tariffario Dop Cinta Senese Rev. 6 del 2.12.2013.pdf (515.01 KB)