ZAMPONE MODENA IGP

Lo Zampone Modena Igp è un salume cotto che si produce solo ed esclusivamente nel territorio comprendente le seguenti province italiane: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì, Bologna, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantova, Verona e Rovigo.

 

Allegati

REG. (CE) N. 590-1999.pdf (29.67 KB)
Disciplinare Zampone Modena Igp.pdf (164.72 KB)
Rinnovo Autorizzazione Ministeriale.pdf (186.17 KB)
Decreto n. 18243 del 14.12.2018
IGP ZM ANNO 2014.pdf (100.32 KB)
IGP ZM ANNO 2013.pdf (56.08 KB)
IGP ZM ANNO 2012.pdf (98.25 KB)
Piano di controllo IGP ZM.pdf (3.34 MB)
Rev. 01 del 27/06/2011
Sistema Tariffario IGP ZM.pdf (174.77 KB)
Rev. 03 del 27/06/2011