Filiera Allevamenti

Conformità del tipo genetico
Genetiche e riproduttori in uso al 31.12.2015.PDF (553.01 KB)
Aggiornamento 31.12.2015
Elenco dei tipi genetici accertati come non conformi agli effetti della disciplina delle DOP Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, ecc. (Rev. 8, 09.03.2016).pdf (315.4 KB)
Requisiti di conformità del tipo genetico - 14 Settembre 2006.pdf (338.26 KB)

Filiera Macelli

Circolari e istruzioni
Circolare n. 13-2015 - 5FIN del 28-05-2015.pdf (2.61 MB)
DCM-copia-FIN
Circolare n. 9-2015 - 1FIN del 13-05-2015.pdf (1.74 MB)
Attivazione del Piano di controllo della IGP "Finocchiona"
Circolare n.8-2015 - 0.3FIN del 3 maggio 2015.pdf (1.97 MB)
Riconoscimento nel sistema di controllo della Igp "Finocchiona" - soggetti operanti nella filiera delle DOP "Cinta Senese"
Circolare n. 7-2015 - 0.2FIN del 28 aprile 2015.pdf (204.75 KB)
Riconoscimento nel sistema di controllo della Igp "Finocchiona" - soggetti operanti nella filiera delle Dop "Parma-San Daniele"
Circolare unificata n. 3-2015 del 4 maggio 2015.pdf (575.4 KB)
Istruzioni ministeriali sull'attività di controllo della classificazione delle carcasse suine
Circolare n. 4-2015 - 0FIN del 25 marzo 2015.pdf (1.34 MB)
Anticipazioni e prime istruzioni per l'impiego della DCM (DCM-copia-FIN) nel sistema di controllo della "Finocchiona"

Distretto Produttivo

Circolari e istruzioni
Circolare n.39-2016 12 FIN del 30.12.2016.PDF (382.04 KB)
Notifica dell'aggiornamento del sistema di controllo della IGP FINOCCHIONA
Circolare n. 13-2016 11 FIN del 09.05.2016.pdf (1.67 MB)
Istruzioni per l'implementazione dei documenti ufficiali del sistema di controllo in formato digitale con accesso al sito http://portale.ineq.it
Circolare n. 2 -2016 10 FIN dell' 11.02.2016.pdf (1.17 MB)
Istruzioni per l'attivazione del primo gruppo di utilizzatori sperimentali del sistema di documentazione "on-line" dell'attività ai fini dell'IGP FINOCCHIONA
Circolare n. 21-2015 -9FIN del 06-10-2015.pdf (551.47 KB)
Sistemazione del formato standard della "scheda di produzione" - Allegato n. 36 del Piano di controllo
Circolare n. 17-2015 8FIN del 24-07-2015.pdf (77.96 KB)
Segnalazione e rimozione degli elementi identificativi e di rintracciabilità del prodotto insaccato (sigillo).
Circolare n. 15-2015 7FIN.pdf (2.96 MB)
Elementi identificativi e di rintracciabilità del prodotto insaccato e del prodotto porzionato e/o affettato da immettere al consumo con l'uso della IGP - 17/07/2015
Circolare n. 14-2015 6FIN.pdf (1.53 MB)
Immissione delle informazioni per l'implementazione del registro del confezionatore (allegato 17 del PdC) direttamente attraverso il portale raggiungibile mediante " http://portale.ineq.it " - 06/07/2015
Circolare n. 12-2015 - 4FIN del 28-05-2015.pdf (1.58 MB)
Trasmissione dei documenti aziendali emessi in applicazione del piano di controllo della IGP "Finocchiona" per la descrizione delle operazioni produttive e di elaborazione.
Circolare n. 11-2015 - 3FIN del 28-05-2015.pdf (1.59 MB)
NOTIFICA PIANO DI CONTROLLO E INVIO DOCUMENTI
Circolare n. 10-2015 - 2 FIN del 14-05-2015.pdf (1.48 MB)
Adempimenti per la prima commercializzazione della IGP "Finocchiona"
Circolare n. 9-2015 - 1FIN del 13-05-2015.pdf (1.74 MB)
Attivazione del Piano di controllo della IGP "Finocchiona"
Circolare n.6-2015 - 0.1FIN del 28 aprile 2015.pdf (1.93 MB)
Istanze di riconoscimento nel sistema di controllo della Igp "Finocchiona"