Distretto Produttivo

Circolari e istruzioni
Linea guida 31.PDF (526.42 KB)
La linea guida 31 contiene istruzioni per l'utilizzazione dei claims e l'indicazione di informazioni per le vesti grafiche destinate alla presentazione del prodotto IGP Zampone Modena.
CIRCOLARE N. 10-2017.PDF (785.19 KB)
Circolare n. 10/2017 (46MB-52CMZM-15SIAC) del 18/05/2017 - Implementazione del database relativo ai dati ed alle informazioni del "venduto" per canali di vendita e Paesi di destinazione.
CIRCOLARE N. 3-2017.PDF (523.27 KB)
Circolare n. 3/2017 (45MB-51CMZM) del 02/02/2017 - Adeguamento delle linee guida e delle istruzioni per l'impiego di claims nei sistemi di presentazione delle IGP.
CIRCOLARE N. 2-2017.PDF (426.65 KB)
Circolare n. 2/2017 (45MB-51CM-ZM) del 12/01/2017 - Adeguamento delle linee guida e delle istruzioni per l'impiego di claims nei sistemi di presentazione delle IGP.
CIRCOLARE 1-2017.PDF (419.41 KB)
Circolare n. 1/2017 (50CM-ZM) del 06/01/2017 - Prosecuzione nel 2017 del programma di valutazione sensoriale e controllo analitico del Cotechino Modena e dello Zampone Modena IGP.
Circolare n. 29-2016 49 CM ZM.pdf (97.32 KB)
Programma di valutazione sensoriale del "Cotechino Modena e Zampone Modena" IGP
Comunicazione del 6.09.2016.pdf (28.39 KB)
Scheda rilevazione venduto "Zampone Modena" IGP
Circolare n. 24-2016 48 CM-ZM del 20-07-2016.pdf (439.71 KB)
Attivazione di un sistema di acquisizione con modalità digitali delle informazioni relative alle lavorazioni IGP ed agli adempimenti aziendali in applicazione del piano di controllo delle IGP "Cotechino Modena e Zampone Modena".
Circolare n. 23-2016 47 CM-ZM del 18-07-2016.pdf (947.95 KB)
Sistemazione del formato per la rilevazione del prodotto "venduto" autocertificato con la IGP "Cotechino Modena e Zampone Modena".
CIRCOLARE N. 5-2015.pdf (1.9 MB)
Circolare n.5/2015 (46CMZM-42MB-8SCR-11SB-13SIAC) del 10/04/2015 - Implementazione documentazione attraverso gli account del portale : " http://portale.ineq.it " - Istruzioni accessorie.
Circolare n.26-2014 - 45 CM-ZM.pdf (1.66 MB)
Introduzione della rilevazione attraverso http://portale.ineq.it dei dati mensili del prodotto certificato “venduto” a supporto del sistema di controllo delle IGP CM-ZM (15/11/2014)
Circolare n. 21-2014 - 44 ZM-CM.pdf (2.34 MB)
Prime istruzioni per la trasmissione dei documenti del piano di controllo elaborati in autocontrollo dai produttori di Cotechino Modena e di Zampone Modena IGP attraverso il sito http://portale.ineq.it (01/10/2014)
Circolare n. 14-2014-Omnibus.pdf (2.22 MB)
Strumentazione utilizzata per la verifica in campo dei requisiti disciplinati - Revisione del "Protocollo per il rilascio della certificazione di prodotto".
Circolare n. 9-2014-Omnibus.pdf (1.11 MB)
Laboratori di analisi che esercitano attività coordinate con l'esecuzione dei piani di controllo di prodotti Dop-Igp
Circolare n. 8-2014-Omnibus.pdf (814.02 KB)
INDICAZIONE DELLA STRUTTURA DI CONTROLLO SULLE ETICHETTE DEI PRODOTTI DOP-IGP
Circolare n. 23-2013.pdf (2.12 MB)
EMISSIONE DELL' ATTO DI CERTIFICAZIONE DELLA CONFORMITA' DEI PRODOTTI DOP E IGP CON LA PUBBLICAZIONE DEL MARCHIO DI ACCREDITAMENTO